Le dîner

Le dîner est un moment privilégié qui vous permettra, dans la douceur des soirées au pied de l’Atlas de profiter du calme de Dar Basma, bercés par le chant des oiseaux et le clapotis des bassins et des fontaines et ainsi de découvrir toute la richesse, et la diversité, de la cuisine marocaine : tajines, méchouis, pastillas, couscous, tanjia (spécialité marrachia) dont la préparation, uniquement avec des produits frais locaux, aura souvent nécessité que l’équipe en cuisine y consacre toute sa journée.